カレーは好きですか？
好きですよね？そうでしょう、そうでしょう！
聞いたからにはもちろんカレーは大好きです！
そんなところで、ワタクシの家に伝わる秘伝（というほどのものではないけど）のレシピが簡単で美味しくチキンカレーが出来てしまうので本当に好きすぎて引っ越してきてからちょいちょい作ってはいるんだけどその度にカレーもそうだし鶏肉もそうだし白米はもちろん美味しく食べられるのでせっかくなのでBlogに書いてみようと思った次第。
じっくりコトコト煮込むけど火をつけながら長時間離れるのは危険なのでやめましょう！！
IHがあると便利。
材料(4人前or1人前×4日間）
- サラダ油：大1
- 玉ねぎ（スライスorくし切り）：2個
- 鳥手羽元：10本（鶏もも肉2枚でもOK）
- じゃがいも（小さめ）：3個
- カレー粉（インデアン食品）：大3
- 塩：小1
- 水：900cc
ちなみにこのレシピはS&Bのカレー粉だとイマイチな感じなので必ずインデアン食品のカレー粉必須です！成城石井や明治屋、カルディで探すなりAmazonで購入するなりしましょう。ちなみにインディアン食品ではなくインデアン食品です。間違いやすい間違いと言うかつい最近まで僕も間違えて覚えてましたし…。
あとチキンカレーのレシピなので鶏肉入れてください。
牛や豚でやった場合には味の保証はできません！！！！
手を動かす時間はそんなにかからないハズ。