柏といえば、の大勝に行ってきた

大勝@柏

ラーメン(中):800円

柏でここのラーメン屋を知らない人はまずいない、と思われるほど30年近くここ柏の地で営業している老舗のラーメン屋。永福町大勝軒で修行した主人が開業した店とのことで、今は余り見なくなった煮干し系の醤油ラーメン。

セントラルプラザを出て、サンクスをSHOP99方面にまっすぐ行ってSHOP99の手前の斜めの道を右に入ってそのまままっすぐ歩いて10分ぐらいで到着。ド平日の15時前だというのにも関わらず店の前には5人待ち。

オーダーして出てくると良い煮干しの香りのするスープ、その表面にはうっすらとラードの層、これがスープの温度を常に熱い状態に保ってくれるので最後食べ終わるときまでスープがアツアツ(というか熱すぎて下を火傷するぐらい)。具はチャーシューにメンマと、非常にシンプルな構成でラーメンの味を壊す事のないトッピングも良い感じ。

個人的には麺がもうちょっと堅めな方が好きだけど、このぐらいの堅さでも十分にほんのり甘みのあるスープと絡んで満足。ちょっと昼休みギリギリになっちゃうけどまた行きたいと思えるお店でした。

住所:千葉県柏市中央2-15-1
TEL:04-7163-9480
営業時間:11:00?23:00
休日:なし

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コメント

  1. Dのマの中の人 より:

    ま た 柏 か

  2. ラーメン大好きだから許して><